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本文目录

1. 好吃又简单做的常菜菜谱家常菜做法大全
2. 下饭的菜谱家常菜做法
3. 家常菜14种做法

好吃又简单做的家常菜做法大全

1 、家常豆腐

食材：猪肉、全简豆腐、做法蒜、图片葱 、简单家常耗油
、家单的大全酱油 、常菜菜谱生粉 。

做法：猪肉切薄片 ，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡
，最后加入适量的葱炒均与即可出锅 。

下饭的菜谱家常菜做法

酸辣白菜

材料：白菜1/2棵、油盐适量 、姜2片 、大蒜2瓣、花椒20粒
、干辣椒10个、生抽1汤匙、米醋1汤匙 、

做法
：

1.将白菜投洗干净 ，切去叶部不用 ，留下白菜帮，白菜叶可以做汤 ，或者做别的菜用

2.将白菜梆竖着对半切开 
，将刀斜45度的角度，将白菜片成片

3.其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开 ，姜切末 ，大蒜切片

4.锅加油烧热 ，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦
，将花椒捞出不要

5.下入姜末 ，蒜片 ，干辣椒段爆香

6.下入白菜片大火翻炒2-3分钟 ，炒至白菜片稍变软

7.淋入酱油，盐 ，米醋 ，盐 ，大火快速翻炒均匀 ，关火 ，盛出装盘即可

家常菜14种做法

食材 ：牛肉300克、青椒一根、红椒1根 、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜 、料酒
、胡椒粉、盐、食用油 
、淀粉 、生抽 、鸡精各适量

做法：

1
、牛肉切片放料酒 ，胡椒粉 ，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

2、青红椒切块 ，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

4
、锅放油爆香姜蒜 ，放米椒和泡姜爆香，放青红椒 ，调盐翻炒；

5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡精，葱段炒匀即可
。家常菜14种做法之一完成

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